Еще один рецепт походного супа. На этот раз мясной с макаронами. Я лично готовила на основе куриного фарша, но можно сделать и на говяжьем, при желании.

Готовить такой суп быстро, хоть в походе, хоть в офисе на обед, дома да и где угодно, даже в аэропорту на пересадке. Нужен только кипяток.

Да, такой суп можно приготовить из сушеных овощей и круп просто на месте в большом котле. Но так тоже можно, сделать заранее и на месте потратить минимум времени на закипание воды. 10 минут или час, есть разница.

Итак, готовим суп с макарошками впрок.

Для приготовления мне понадобились следующие продукты:

Собственно, готовим заранее фарш по этим рецептам

  1. Паста Птитим. В качестве макарон я взяла израильский кускус птитим. Это макароны, как бы его не называли, и по вкусу и по приготовлению. Они очень хорошо восстанавливаются, потому что не тонкостенные. Но можно сделать домашнюю лапшу, будет дешевле.
  2. Морковь
  3. Сельдерей (я его люблю, но можно без него)
  4. Лук репчатый
  5. Картофель, который готовим отдельно.
Читайте также:  Сушеная зажарка для походной еды

куриный суп в походе

Мелко строгаем картошку на терке. Это быстро.

готовим картофель для супа с макаронами

Затем нарезаем тонкими полосками. Промываем от крахмала и отвариваем в кипящей подсоленной воде минут 5. Сливаем картофельный отвар, но не выливаем, так как он нам понадобится.

режем картофель для куриного супа

Мелко режем овощи. Лук и сельдерей кубиками, морковку трем на терке.

овощи для куриного супа

Обжариваем в небольшом количестве масла чеснок и лук.

овощи для куриного супа лук

Затем добавляем сельдерей. Эдакая основа как для ризотто.

овощи для куриного супа сельдерей

Тушим до прозрачности сельдерея и лука и добавляем морковь.

овощи для куриного супа морковь

Тушим минут 5 и добавляем птитим или другую толстую пасту/макароны.

овощи для куриного супа макароны

Обжариваем немного , добавляем соль и заливаем картофельным отваром. Тушим до готовности овощей и макарон. Если вы готовите суп с мясом, то сначала потушите овощи с мясом, а затем добавляйте пасту и отвар (кипяток). В конце, когда паста будет почти готова добавьте заранее отваренный картофель.

овощи для куриного супа в поход

Я добавила подготовленный фарш после того, как готовую еду без мяса попробовали вегетарианцы. Можно и так.

Читайте также:  Пряный тыквенный суп быстрого приготовления своими руками

овощи для куриного супа с мясом в поход

Выкладываем на поддоны и сушим. Часов 12-14 при температуре 70 градусов.

dryfood-chicken-soup-with-pasta

Получается не плохо, усыхание раза в 4.

сушеный-chicken-soup-with-pasta

Пробуем сразу готовый. Не суп, а просто пасту с куриный фаршем.

паста птитим с курицей

Завариваем и пробуем восстановить. Хороший обед получается. Все разваривается и восстанавливается от кружки кипятка за 10 минут времени.

куринный суп быстрого приготовления

Ну вот такой вот рецепт куриного супа быстрого приготовления в поход и просто на природу. У меня получилось из этого количества продуктов 8 порций. Если и не в поход, то готовый рабочий обед на неделю готов.

Где жить в путешествии

Я сама всегда пользуюсь сайтом RoomGuru который сравнивает цены по всем системам бронирования. Выбирайте потом где дешевле всего забронировать и все.

Если вы много путешествуете, то советую лучшую симку для поездок по Европе и не только. как у меня. По коду sestrik скидка 5 или 10 процентов гарантировано.

По этой ссылке скидка 1000 рублей на бронирование отелей по всему миру.

Путешествую по миру когда могу и хочу. С тех пор, как завела собаку стараюсь всегда брать ее с собой. Мы ведем этот блог ради вас. Надеюсь мы вам полезны, правда)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: