Лайфхак - где ловить дешевые и горящие туры
Поиск горящих туров

Еще один рецепт походного супа. На этот раз мясной с макаронами. Я лично готовила на основе куриного фарша, но можно сделать и на говяжьем, при желании.

Готовить такой суп быстро, хоть в походе, хоть в офисе на обед, дома да и где угодно, даже в аэропорту на пересадке. Нужен только кипяток.

Да, такой суп можно приготовить из сушеных овощей и круп просто на месте в большом котле. Но так тоже можно, сделать заранее и на месте потратить минимум времени на закипание воды. 10 минут или час, есть разница.

Итак, готовим суп с макарошками впрок.

Для приготовления мне понадобились следующие продукты:

Собственно, готовим заранее фарш по этим рецептам

  1. Паста Птитим. В качестве макарон я взяла израильский кускус птитим. Это макароны, как бы его не называли, и по вкусу и по приготовлению. Они очень хорошо восстанавливаются, потому что не тонкостенные. Но можно сделать домашнюю лапшу, будет дешевле.
  2. Морковь
  3. Сельдерей (я его люблю, но можно без него)
  4. Лук репчатый
  5. Картофель, который готовим отдельно.

куриный суп в походе

Мелко строгаем картошку на терке. Это быстро.

готовим картофель для супа с макаронами

Затем нарезаем тонкими полосками. Промываем от крахмала и отвариваем в кипящей подсоленной воде минут 5. Сливаем картофельный отвар, но не выливаем, так как он нам понадобится.

режем картофель для куриного супа

Мелко режем овощи. Лук и сельдерей кубиками, морковку трем на терке.

овощи для куриного супа

Обжариваем в небольшом количестве масла чеснок и лук.

овощи для куриного супа лук

Затем добавляем сельдерей. Эдакая основа как для ризотто.

овощи для куриного супа сельдерей

Тушим до прозрачности сельдерея и лука и добавляем морковь.

овощи для куриного супа морковь

Тушим минут 5 и добавляем птитим или другую толстую пасту/макароны.

овощи для куриного супа макароны

Обжариваем немного , добавляем соль и заливаем картофельным отваром. Тушим до готовности овощей и макарон. Если вы готовите суп с мясом, то сначала потушите овощи с мясом, а затем добавляйте пасту и отвар (кипяток). В конце, когда паста будет почти готова добавьте заранее отваренный картофель.

овощи для куриного супа в поход

Я добавила подготовленный фарш после того, как готовую еду без мяса попробовали вегетарианцы. Можно и так.

овощи для куриного супа с мясом в поход

Выкладываем на поддоны и сушим. Часов 12-14 при температуре 70 градусов.

dryfood-chicken-soup-with-pasta

Получается не плохо, усыхание раза в 4.

сушеный-chicken-soup-with-pasta

Пробуем сразу готовый. Не суп, а просто пасту с куриный фаршем.

паста птитим с курицей

Завариваем и пробуем восстановить. Хороший обед получается. Все разваривается и восстанавливается от кружки кипятка за 10 минут времени.

куринный суп быстрого приготовления

Ну вот такой вот рецепт куриного супа быстрого приготовления в поход и просто на природу. У меня получилось из этого количества продуктов 8 порций. Если и не в поход, то готовый рабочий обед на неделю готов.

Совет №1 'Дешевый интернет за границей реальность!'
У меня 2 симкарты: для долгих поездок Orange и для коротких дополнительно Globalsim. Подробнее, что такое симкарта Оранж и как ее купить в России еще до поездки.
Совет №2 'Как найти отель дешевле на 20%?'
Все очень просто:
  • Подбираете отель на Booking.com
  • Затем ищите его же на RoomGuru
  • Бронируете отель с экономией до 20% если повезет!
Совет №3 'Как выбрать самую дешевую страховку для поездки'
Показываю как выбрать и купить страховку не вставая с дивана. Это проще и дешевле, чем вы думали.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Добрый день! Спасибо большое за рецепт. А сколько конкретно продуктов у вас было, что из них 8 порций? Не вижу раскладки по граммам.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here