Я тут сидела намедни дома и вспоминая ЮВА подумала: «Вот почему, почему там я спокойно ела лапшу за 30 рублей, а тут не могу?» Не могу по двум причинам. Первое, это прежде всего цена. Я знаю сколько стоит эта еда и мне просто не позволяет мой разум платить за обычную лапшу 10 долларов против 1-го, сколько она стоит в ЮВА. Второе, это вкус лапши. Аутентичности в ней нет, она не так проста, как хотелось бы. Кароче сидела я и придумала как себя утешить.

Я вспомнила как сидела на раскладном стульчике недалеко от Паб стрит в Сием Рип и ждала своей лапши а 1 бакс из мобильной повозки.

И почему бы не попытаться сделать тож самое? Сказано — сделано!

Почему-то у нас мысль о китайской лапше из пакетиков навевает на грустные думы о девяностых. Когда эти бомж пакеты появились и все дружно заливали лапшу кипятком, засыпали туда химические специи и ждали когда сухой паек превратится в ужин. В Азии большое разнообразие сухой лапши. И той, что нужно заваривать, обычно она продается в стаканах куда можно залит кипяток прямо в магазине, и той, что можно использовать не только с кипятком.

Если хотите повторить мой опыт вам понадобится:

  1. 1 пакетик лапши на человека
  2. капуста, я предпочитаю китайскую
  3. 1 яйцо, если хотите, но можно и без него
  4. соевый соус
  5. ваши любимые специи, для остроты я беру красный перец который купила на рынке в Стамбуле
  6. немного кипяченой воды или любой бульон
  7. масло
  8. Сковорода вок, но наверное подойдет любая.

Итого по деньгам выходит около 40 рублей)))

Все — проще некуда. Сегодня я вам не расскажу как приготовить настоящую китайскую лапшу, у меня для этого есть видеорецепт в другом посте. Но я вам покажу мой рецепт приготовления лапши по-китайски или дам еще один шанс «бомж пакету»

что приготовить из ролтон

Разогреваем масло и, обжариваем капусту. Добавляем лапшу, можно поломать ее. Обжарив добавляем бульон или кипяток поскольку капуста суховата и не дает достаточного сока чтоб лапша напиталась. У меня почти всегда есть замороженый бульон, куриный и овощной, и я его могу использовать в готовке.

сухая китайская лапша

Сдвигаем лапшу на край и доавляем йцо быстренько его взбалтывая прям на сковородке чтоб не было комочков. Ну и перемешиваем с лапшой.

приготовление азиатской лапши

Нуууууивоооот что у меня получилось. Быстро, вкусно, дешево) 
как приготовить лапшу из пакета

Совет №1 'Дешевый интернет за границей реальность!'
У меня 2 симкарты: для долгих поездок Orange и для коротких дополнительно Globalsim. Подробнее, что такое симкарта Оранж и как ее купить в России еще до поездки.
Совет №2 'Как найти отель дешевле на 20%?'
Все очень просто:
  • Подбираете отель на Booking.com
  • Затем ищите его же на RoomGuru
  • Бронируете отель с экономией до 20% если повезет!
Совет №3 'Как выбрать самую дешевую страховку для поездки'
Показываю как выбрать и купить страховку не вставая с дивана. Это проще и дешевле, чем вы думали.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here