Сицилия, я считаю, родина дешевой классической крестьянской итальянской еды. Местные жители, в большинстве своем, никогда не были особо богаты. Поэтому и приспосабливали все растущее на острове и плавающее вокруг него вокруг, в пищу. Создавая тем самым те рецепты, которые и составляют основу итальянской кухни. Рецепты, которые у нас почему то предлагают по цене гораздо бОльшей, чем это стоит на самом деле. Итак, 3 города, в которых мы побывали и 4 места, где вкусно поесть на Сицилии.

Морепродукты и свежайший тунец

Трапани, город-порт, в котором, как и везде на Сицилии в начале мая начинается сезон тунца. Именно его мы и пошли пробовать в тратторию Al solito posto, рекомендованную в моем любимом, и одном из самых лучших путеводителей, lonely planet.

Карпачо из тунца, на закуску

вот он какой аппетитный вблизи

Рыбный кус-кус, еще одна классика сицилийской кухни

к нему приносят вот такую миску с наваристым рыбным бульоном

Тунец на гриле

и салат из помидор, вычищенные от семян, которые там настолько спелые и вкусные, что их достаточно лишь немного сбрызнуть оливковым маслом

Заведение работает лишь несколько часов в день, открывает в обед на пару часов, а потом только на ужин. За этот обед мы заплатили 42 евро.

Сицилийские сладости

В Эриче, романтическом городе хранящем многие мифы и легенды, мы пробыли лишь 3 часа. Есть не хотелось, но сладкое, а именно канноли, один из главных сицилийских десертов, мы решили попробовать именно здесь. Та же самая «одинокая планета» очень рекомендовала зайти к Марии Грамматико, кудеснице и искуснице в мире сицилийских дульчес.

Видов итальянских сладостей — все не перепробовать

Местные сладости очень сладкие, а канноли вот нет, сыр рикотта, который идет в начинку, делает идеальный баланс. Тем не менее, одна такая трубочка очень сытная.

Улица с фастфудом и типичной уличной быстрой едой в Палермо

И наконец Палермо, ставший для меня городом неожиданных разочарований. На счет цивилизованных кафе и ресторанов не скажу ничего, но есть в нем одна улочка Via Bara all’Olivella

где, местные мамы-ромы, накрывают свои шведские столы, и где за 10 евро можно съесть столько, сколько в тебя влезет.

Например вот такой истинно сицилийский набор: зеленая стручковая фасоль, баклажаны, паста а-ля норма,

Фритата и артишоки.

Сицилийское мороженное

И наконец, уже перед самым отъездом, мы нашли одну потрясающую желатерию, вот абсолютно точно для своих. Но своих в Палермо много, и внутри, народу было не протолкнуться, две сеньоры на кассе работали без устали, пробивая чеки. Получив свою порцию счастья мы выплыли с толпой на улицу. На дворе был первомай, вокруг был праздник и барбекю, а итальянцы наслаждались не пивом иль даже вином, а мороженным!
Посмотрите на этих двух счастливых сеньоров

А теперь на, не менее счастливых, папу с сыном

и их маму =)

Когда я писала, что внутри кафе не протолкнуться, я не шутила. Вот эта пробка на углу была отчасти потому, что многие машины были припаркованы абы как у желатерии

Да и на улице была толпа

Запомните это название, и обязательно найдите этот адрес в Палермо, когда будете там. Ведь мороженное в бриоше, вы, возможно, сможете попробовать, только здесь!

Экскурсия для любителей покушать

Можно взять индивидуальную экскурсию по Сицилии, для гурманов и любителей покушать.